В Новошимкусском доме культуры совместно с библиотекой провели осенние посиделки «Капустник», на которые были приглашены участники клуба «Ăстапи». Мероприятие было посвящено осени и всему, что связано с этим прекрасным временем года.
Ведущие рассказали о народных осенних традициях, о том, как в старину было принято устраивать осенние капустники, на которых можно было отведать пирогов, узнать народные приметы, попеть песни и поиграть в игры.
Вскоре приступили к засолке капусты. Для каждого нашлась работа: кто-то шинковал ножом капусту, кто- то морковь, кто – то подготавливал яблоки, семена укропа и кусочки капусты. После того, как соединили морковь с капустой, посолив, мяли руками и раскладывали капусту в банки.
Во время этой работы женщины делились своими рецептами засолки капусты, и каким прибором лучше шинковать капусту. Это и тяпка, шинковка, ножи и измельчите ли. Пришли к мнению, что тяпка-шинковка все — таки лучшая для засолки капусты.
Далее гости с удовольствием выполняли весёлые осенние конкурсные задания «Что у осени в корзинке», «Песню про осень запевай», угадывали поэтов, кто написал стихи об осени.
К мероприятию была оформлена выставка «Дары щедрой осени», на которой представлены книги о заготовках, которые научат кулинарным премудростям и секретам, поделятся полезными рекомендациями и советам приготовления простых и вкусных блюд.
